從2013年11月美食美酒上因為老公口味做了改變的一道中式燴飯
用料
| 洋葱切丁 | 100g（提高了蔬菜量哈哈) |
| 梅子肉切塊（原為羊排肉，我老公不吃羊肉） | 150g |
| 胡蘿蔔刨絲 | 100g |
| 孜然 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 蔓越梅乾，葡萄乾 | 共30g |
| 杏仁（原為焙香的腰果） | 12g |
| 黃油 | 10g |
| 大米 | 150g |
什錦手抓飯的做法
黃油將洋葱，胡蘿蔔絲炒至油呈胡蘿蔔色
入肉丁和果乾孜然炒至肉變色
將提前泡過1小時的米瀝乾水份入鍋炒至湯汁吸收
入鹽和胡椒調味後加入100g水
轉小火燜煮15分鐘
灑上杏仁
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