串料炒牛肉

作為一個東北人 燒烤是最愛吃的 但是家裏沒有爐具、烤箱怎麼辦，這道菜可以以炒的方式還原燒烤的味道

用料  

串料炒牛肉的做法  

1. 牛肉洗淨血水，切成小的薄塊，用海天醬油、少許料酒、澱粉醃製20分鐘

2. 準備好串料，這個串料是我們延邊的各個超市都有賣的，不知道外地有沒有，可以去某寶查一下

3. 把串料、孜然粉混合放在一個小碗中，串料本身就有鹹味了，不用再加鹽

4. 把牛肉倒入平底鍋開始煎，要用小火，可以放多一點油，防止幹鍋

5. 牛肉差不多熟了以後，倒入調料翻炒一下。絕對不能加水

6. 香味撲鼻了，最後撒上白芝麻和孜然粒，翻炒兩下

7. 盛盤出鍋！配上大米飯或者饅頭吃，特別下飯！