價值0.8元~
用料
雞蛋 | 2只 |
買一送一的做法
洗菜
切菜
這是炒一個雞蛋的標準~
油熱後,關火!磕蛋!
等蛋白凝固後,撒(請務必均勻的撒)鹽!然後開火(火勢較大就可)
輕輕的翻動,温柔的對它,到7分熟的時候,出鍋!(蛋黃略凝固就好)
鍋裏放底油,注意,米是小碗米,油是炒蛋一半的油!
先放米,小葱,炒散後,最後放🥚!(如果有飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜就不放鹽,如果沒有下飯菜,就放鹽)
請忽略沒洗鍋!再放炒飯左右的油……
放西紅柿和葱……調料是一點點生抽……
炒綿……(我把生抽放多了……)
放一點點水,注意看我的勺的高度!
關小火,把西紅柿熬爛!
然後一次性倒夠喝湯的量(最好是開水)
盛湯的容器內放香菜,胡椒麪,香油!
湯熬開後,磕蛋……可荷包可蛋花……就看個人技術水平了……
蛋包住後,先放粉絲,略熟後,再加入適量綠菜,建議放菠菜!