《中國膳食指南》提醒健康飲食首先是食物要多樣性,才能保證營養的全面攝入,那麼炒合菜就是最好的示範!
多種食材(沒有固定搭配,有什麼做什麼)混合在一起,既保證了豐富的口感,又保證各種營養素的攝入,何況這做法也簡單呢!
用料
豬肉丁 | 100克 |
香腸 | 1根 |
毛豆仁 | 50克 |
四季豆 | 50克 |
木耳絲 | 3朵 |
包菜 | 1/4個 |
營養豐富的家常炒合菜的做法
五花肉焯水後切丁,火腿腸切丁,毛豆和四季豆焯水,包菜切丁泡水,泡木耳切絲,水煮後撈出,備好葱薑蒜
第二步~油鍋葱薑蒜煸香後,倒入所有食材翻炒,加鹽 耗油,生抽,老抽調味,(包菜炒熟即可,因為其它食材已焯水斷生),出鍋前淋麻油(加麻油增香哦),撒芝麻,簡單食材,簡單做法,營養卻不簡單哦!