營養豐富適合寶貝吃的炒米飯

米飯🍚可以是前一天晚上或是早上燜好，晾涼備用。也可以是平時吃剩的米飯凍起來，需要的時候解凍直接炒就好。

用料  

營養豐富適合寶貝吃的炒米飯的做法  

1. 先將米飯🍚燜好，開蓋晾涼。我這次燜了兩量杯的米。早起燜好米，到中午就可以用了

2. 準備食材

3. 將胡蘿蔔去皮切丁並焯水，儘量軟一點。青椒(孩子們平時不愛吃，所以切小一點)、洋葱、蝦仁全部切丁，雞蛋炒好

4. 鍋裏放少許油，先把生的洋葱青椒翻炒，儘量炒幹一點，洋葱炒的時候會出水，所以多炒一會。再放蝦仁翻炒，蝦仁七八成熟了，再將胡蘿蔔丁、熟甜玉米粒、雞蛋一起放入鍋裏，加鹽(比平時炒菜的鹽至少多一倍)、白糖(大概半湯勺)、生抽、黑胡椒粉，翻炒幾下，關火

5. 將晾涼的米飯用米鏟在鍋中先鏟開，儘量碎些，再全部倒進炒鍋裏，用炒菜鏟將剛才炒好的菜和米飯充分翻拌均勻，儘量不要有米疙瘩。開火，翻炒。這一步主要是為了加温的，所以只要熱了就好，不要炒的過久

6. 出鍋擺盤。這是大寶的

7. 這是二寶的

8. 吃不完剩下的可以來個焗飯

9. 吃吧

小貼士

1.最好用不粘鍋來炒米飯，否則最後洗鍋會很麻煩的
2.可以把蝦仁換成培根肉，青椒可以換成黃瓜，胡蘿蔔最好就用這種紅顏色的，好看。