鹽水糟毛豆

小滿不滿 剛剛好🌱

做一道簡單美味的開胃豆子

用料  

鹽水糟毛豆的做法  

1. 1.煮半鍋水
   2.水開後加入洗淨的毛豆 迅速加入鹽
     不要多 一小勺 加鹽是為了豆子保青
   3. 大火十10分鐘 中火5分鐘 左右
      看到豆莢微微開口 基本熟了
      時間掌控看各人喜好哦😊
   4. 準備瀝水涼器 注意不要衝涼水
       一定要鋪開自然冷卻 豆莢不會發黃
      顏值很重要哦！直接會影響你的心情～
   5. 冷卻可以直接吃鹽水毛豆  比較健康
      也可以加入糟滷 滷半小時就可以了
      時間越久越鹹  需要儘快食用
      夏日冰鎮下更美味啦！下酒必備🍹
   
   

2. 呵呵😊  顏值受我老媽影響
   對這道菜對原材料有要求的
   做糟毛豆的豆莢必須雙胞胎以上
   單粒的癟的都會剔除剝豆它用🍃
   
   豆子營養豐富 應季簡單美味
   給家人做一份 慢慢享用吧～