用料
| 糟滷 | 500g |
| 毛豆（帶殼） | 200g |
糟滷毛豆的做法
毛豆洗乾淨以後，在頂端剪個口子，以便於泡製的時候入味。
![糟滷毛豆的做法圖解 糟滷毛豆的做法步驟 第2張]( "糟滷毛豆的做法圖解 糟滷毛豆的做法步驟 第2張")
水開後，將毛豆放進鍋裏，煮5分鐘，撈起。
![糟滷毛豆的做法圖解 糟滷毛豆的做法步驟 第3張]( "糟滷毛豆的做法圖解 糟滷毛豆的做法步驟 第3張")
煮熟的毛豆撈出，泡涼水降温。這步也很關鍵，是毛豆保持碧綠的小竅門哦。
![糟滷毛豆的做法圖解 糟滷毛豆的做法步驟 第4張]( "糟滷毛豆的做法圖解 糟滷毛豆的做法步驟 第4張")
降温好的毛豆，倒在糟滷內，大約2個小時就可以了。泡太久的話，會比較鹹。喜歡甜口的可以在糟滷裏面加一些糖。
![糟滷毛豆的做法圖解 糟滷毛豆的做法步驟 第5張]( "糟滷毛豆的做法圖解 糟滷毛豆的做法步驟 第5張")
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糟滷毛豆
滷
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