爆炒葱香花甲（小朋友的最愛）

花甲好吃又營養，但是花甲洗不乾淨就很容易有沙子，影響口感。我家小侄女又特別愛吃花甲，所以經常這樣做。今天來安利大家我家的爆炒花甲吧。

用料  

爆炒葱香花甲（小朋友的最愛）的做法  

1. 先把花甲放入水中，水裏放入鹽和油，這樣花甲吐沙吐的快一點，一定不要偷懶！

2. 然後等吐幾個小時之後，撈起來多洗幾次，把表面的沙也洗洗乾淨。

3. 切片

4. 鍋內放入適量的油，先把葱絲和薑絲爆香。

5. 炒出香味放入濾幹水分的花甲，繼續翻炒一小會

6. 放入清水，蓋上鍋蓋大火煮開，你就會看到花甲一個個都開始張開嘴巴就説明快好了。放入鹽和雞精調味，不用放料酒，不會有腥氣的。也比較適合寶寶吃。起鍋前再放入要點水澱粉掛汁就好了！

7. 就可以吃啦！！！

8. 來適合做做吧，真的很簡單。

小貼士

玉米澱粉，紅薯澱粉，土豆澱粉都可以，只要是澱粉可以收汁的就可以。
不用放料酒，不喜歡雞精的可以不用放。