香滷小雞腿 小朋友的最愛

小朋友都很喜歡吃炸雞翅，可是炸雞翅吃多了火氣會大，易上火引發炎症，今天分享一道簡單易做好吃的香滷小雞腿🍗，小雞腿🍗其實就是雞翅根😜

用料  

香滷小雞腿 小朋友的最愛的做法  

1. 將冷凍小雞腿🍗解凍，然後去掉殘存的雞毛，清洗乾淨，用叉子或剪刀✂️在小雞腿🍗表面扎幾下，方便入味，然後撒上花椒粒、鹽、料酒，用手抓勻，放入冰箱醃製一天或過夜

2. 第二天將醃製好的小雞腿取出，控淨水，一定要控乾淨喲。
   洋葱切絲備用，鍋燒熱倒入少許油，將小雞腿🍗放入鍋中，小火🔥慢煎至兩面金黃，然後加入切好的洋葱絲進行翻炒，在加入味好美生薑粉、鹽🧂、老抽、生抽、蠔油、0卡糖一起翻炒

3. 翻炒片刻加入兩小碗清水，大火🔥煮開，轉小火🔥，蓋蓋燜燉10分鐘左右，中間記得要翻翻面，以免小雞腿🍗上色不均勻

4. 汁水快收乾的時候翻炒幾下，關火🔥，出鍋裝盤

5. 在小雞腿🍗表面刷上一層薄薄的蜂蜜🍯，讓顏色變得更加紅潤亮澤，口感也更好，撒上一點白芝麻和香葱碎進行裝飾即可