用料
雞翅 | 8個 |
鹽 | 1茶匙 |
白胡椒 | 1茶匙 |
可口可樂 | 1罐 |
姜 | 3-4片 |
葱 | 2根 |
辣椒 | 3-4個 |
花椒 | 10-15粒 |
生抽 | 大半勺(炒菜勺) |
小朋友最愛—可樂雞翅的做法
雞翅洗淨、去除血水、在正面劃兩刀
加1茶匙鹽
1茶匙白胡椒粉
1/3罐可口可樂、抓勻、醃製30分鐘
鍋中倒油、中火、雞翅切口朝下先煎、煎至兩面金黃
下配料:3-4片姜,小葱1-2根、辣椒段、花椒粒少許(根據個人口味酌情增減)
倒入剩下的2/3罐可口可樂
再加大半勺生抽、大火煮開轉小火慢燉15分鐘
15分鐘後開大火收汁
裝盤