小朋友最愛的 無油 蜜汁雞翅

66哥最愛的雞翅做法，再説了哪有小朋友不愛雞翅的呢，但是雞皮裏面油脂太多，煎出來看上去還算健康一點點。步驟超詳細，我盡力了。

用料  

小朋友最愛的 無油 蜜汁雞翅的做法  

1. 雞翅AB面各劃上兩刀。如果想要看上去完整不破皮的效果就拿牙籤扎孔，同樣AB面都扎，使點勁。（哈哈，有沒有容嬤嬤的即視感）

2. 雞翅加入生抽、料酒、十三香、薑片之後給它來個深情的全身按摩，然後醃它二十分鐘。

3. 中小火，中小火，中小火，熱鍋之後直接皮多的一面放鍋裏煎。

4. 不用擔心會糊，兩分鐘之後雞翅裏的油脂就煎出來了，然後翻面。

5. 翻面之後

6. 兩面金黃之後把剛剛醃製的料汁倒進來，翻炒。

7. 加熱水燉煮二十分鐘，別忘加蓋子。

8. 蜂蜜一勺半，加少量水化開，什麼蜂蜜都還可以。不建議減量，成品的顏色和口味全靠它了。

9. 燉二十分鐘後加鹽

10. 倒入蜂蜜水

11. 加入蜂蜜水之後會有大泡泡，正常現象，不斷翻炒，大火收汁。

12. 翻炒到湯汁收幹，掛到雞翅上，像這種程度就可以出鍋了。

13. 來一張特寫

14. 裝盤上桌了

15. 用一個矯情的小花布再拍一張。

16. 一起吃吧

小貼士

1、全程中小火、中小火、中小火。
2、如果沒有不粘鍋，非要用炒鍋，那就薄薄的刷一層油防粘。