酸甜青芒果

網購青芒果，準備自己催熟後吃的。結果摔裂了一點，為免浪費，做成酸甜青芒。

用料  

酸甜青芒果的做法  

1. 芒果去皮

2. 芒果切片

3. 芒果加鹽醃製

4. 醃製到這個程度（醃製90分鐘左右）有一點點軟

5. 醃好後用清水多洗幾次，瀝乾水分。（忘記拍照）。放到密封罐內，放一層芒果，放一層糖。喜歡甜的可以多放一些。冰箱冷藏一晚，第二天可以吃啦。