用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 麪包糠 | 50克 |
| 鹽 | 15克 |
| 味霖 | 2勺 |
| 玉米澱粉 | 250克 |
| 黑胡椒粉 | 一點勺 |
| 色拉油 | 很多 |
小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法
雞蛋和麪包糠攪拌均勻，加少許水，稀一點沒問題的，到後面會越來越稠的
![小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第2張]( "小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第2張")
雞胸肉切丁，用蛋清、味霖、鹽、黑胡椒粉抓到雞胸肉很享受的變成美食。澱粉均勻裹上，用大的碗比較好拌勻
![小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第3張]( "小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第3張")
開中間的小火，一個一個下去炸
![小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第4張]( "小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第4張")
炸的時候要適當的給每個翻身，炸至兩面金黃把油淋幹撈出
![小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第5張]( "小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第5張")
把幾批炸出的一起，統一復炸一次，倒下後快速翻炒，變成深黃色就可以轉盤，配上番茄醬蘸着吃更棒
![小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第6張]( "小朋友最愛，過癮勁爆雞米花的做法步驟圖 第6張")
小貼士
口重的朋友可以多放點黑胡椒和鹽，因為雞胸實在很淡
澱粉中撒點白胡椒粉，一起裹着醃製好的雞胸會更好
