很簡單的食材很簡單的方法就可以得到一碗很好吃的炒年糕，夜宵平時吃都是不錯的選擇
用料
| 年糕 | 若干 |
| 肉絲 | 若干 |
| 筍絲 | 若干 |
| 鮮香菇 | 一個 |
超簡單的美味炒年糕的做法
年糕切片 肉和筍切成絲 鮮香菇切片 準備好食材
![超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒入少許油，等油七成熱左右依次放入肉絲、筍絲、香菇片翻炒40秒左右 差不多看上去8分熟
![超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第3張")
倒入年糕翻炒一兩分鐘
![超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第4張]( "超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第4張")
加一點料酒，然後再加適量的海天鮮醬油，翻炒均勻，再倒入適量的熱水，加一點白糖，翻炒均勻，煮一下，然後大火收汁
![超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第5張]( "超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第5張")
盛盤 完成
![超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第6張]( "超簡單的美味炒年糕的做法步驟圖 第6張")
小貼士
一定要熱水煮一下！年糕最好切的薄一些，我用的是諸暨的年糕，很好吃
喜歡香菇的可以試一下，很美味，不需要加味精雞精調味就很好吃了
