用料
| 米線 | 2兩 |
| 豬肉沫 | 0.5磅 |
| 鹽 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 雞粉 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 油潑辣子 | 4勺 |
| 香菇 | 1個 |
| 醃雪菜 | 半包 |
| 番茄 | 1個 |
| 韭菜 | 4把 |
| 豆芽 | 適量 |
| 響鈴卷 | 2個 |
不正宗版小鍋米線的做法
熱鍋涼油下肉沫煎至一面變色
適量鹽、醬油、雞粉、白胡椒粉、油潑辣子調味
加入切粒香菇、醃雪菜翻炒成小粒均勻肉碎![不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
下入小番茄塊
壓出番茄湯汁![不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入開水/高湯
湯底燒開後放入事先泡軟的米線![不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
米線變色後（約1-2分鐘，以免煮太久失去韌性）加入切段韭菜
![不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
碗裏響鈴卷和豆芽鋪底
米線出鍋倒入碗裏泡湯數秒即熟![不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
根據口味可再加適量油潑辣子
開吃啦！![不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "不正宗版小鍋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
