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黑松露奶油培根意粉

西餐 閲讀(1.56W)
黑松露奶油培根意粉的做法步驟圖

用料  

主料:意粉適量 配料:蒜兩粒
黑松露醬適量 紅葱頭兩粒
帕瑪森芝士一塊 黑胡椒適量
新鮮黑松露一塊 奶油100克左右
歐芹適量
培根兩片

黑松露奶油培根意粉的做法  

  1. 蒜蓉跟紅葱頭切末,培根切段

    黑松露奶油培根意粉的做法步驟圖 第2張
  2. 大瓶黑松露醬是自制的,還有擺盤的那種不記得拍,是意大利帶回來的,不過進口超市可以買的到、小瓶子裝的那一種,小貴!

    黑松露奶油培根意粉的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中放入橄欖油,煎香培根,放入蒜末跟紅葱頭末炒至透明,加入淡奶油、鹽跟黑椒、帕瑪森芝士

    黑松露奶油培根意粉的做法步驟圖 第4張
  4. 放入煮好的意粉,可加一小勺煮麪水使其乳化,放入一勺黑松露醬攪拌

    黑松露奶油培根意粉的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋前加人幾片黑松露增香

    黑松露奶油培根意粉的做法步驟圖 第6張
  6. 裝盤撒上歐芹碎、帕瑪森芝士片、以及黑松露片跟一點黑松露醬伴碟

    黑松露奶油培根意粉的做法步驟圖 第7張
  7. 好吃到O嘴

    黑松露奶油培根意粉的做法步驟圖 第8張