2人份美味意粉，比想像中簡單！適合新手、生日給男友下廚喔！
用料
| 意粉 | 250克 |
| 鹽 | 1湯匙 |
| 蘑菇切片 | 15個 |
| 洋葱切絲 | 半個 |
| 黃油 | 30克 |
| 奶油 | 200ml |
| 麪粉 | 1湯匙 |
| 雞湯 | 250ml |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 黑松露醬 | 1湯匙 |
黑松露蘑菇奶油意粉的做法
鍋中加入牛油，中火煮溶，加入洋葱炒軟，約4分鐘
![黑松露蘑菇奶油意粉的做法步驟圖 第2張]( "黑松露蘑菇奶油意粉的做法步驟圖 第2張")
加入蘑菇炒香，以中至中大火炒香，炒至軟身，約8-10分鐘（火夠大才不會出水才夠香）
![黑松露蘑菇奶油意粉的做法步驟圖 第3張]( "黑松露蘑菇奶油意粉的做法步驟圖 第3張")
關火，加入麵粉拌勻，中小火煮1分鐘，再加入雞湯，拌勻麵粉，滾起後轉中小火，一直攪拌，煮至醬汁濃稠，約4-6分鐘，最後加忌廉拌勻，小火煮至適合的濃稠度，約5分鐘
![黑松露蘑菇奶油意粉的做法步驟圖 第4張]( "黑松露蘑菇奶油意粉的做法步驟圖 第4張")
煮意粉：用的是DELVERDE NO12 LINGUE，水滾下意粉和鹽，煮9-10分鐘，保留少許硬度，加入醬汁和黑松露醬，拌勻，煮約2分鐘
![黑松露蘑菇奶油意粉的做法步驟圖 第5張]( "黑松露蘑菇奶油意粉的做法步驟圖 第5張")
