快手增肌減脂少油低鹽的炸雞腿肉！偽麥樂雞

為嘴饞又怕胖的小夥伴提供個小零食！

1.推薦用去骨雞腿肉，肉質口感比雞胸好！
2.用的椰子油，因為有椰香！
3.醃製時間最好長一些，比較入味！
4.玉米片用無糖的！要不感覺味道怪怪的！
5.切小塊塊可以幫助自己慢慢吃！

自從走出校園開始上班後，肉肉就愛上了我，肚子肉肉、大腿肉肉、小腿肉肉，一向的瓜子臉也變成了橢圓肉肉臉。減脂已是勢在必行。無奈自己又是個凡事都靠吃解決的主，高興吃，不高興也吃，閒了吃，忙了也吃。工作後的自己更是壓力山大到焦慮，吃就再也停不下來了。今天決定寫個菜譜立下個flag（堅持次幾天是幾天），好好健康飲食減脂～

用料  

快手增肌減脂少油低鹽的炸雞腿肉！偽麥樂雞的做法  

1. 樓主買的是已經去骨去皮的雞腿肉塊，直接去肥肉（不用去的很乾淨），洗乾淨控幹水分放到一個大碗裏。倒入一小勺椰子油，一勺醬油（看個人口味），撒入黑胡椒碎，用手抓勻，放入冷藏醃製一晚。（不用一晚也沒關係，但時間久一點會好吃！）

2. 從左到右依次是玉米片，椰子油（液態），胡椒。醬油未入鏡，家用普通的就好～
   稱60g玉米片（不能再少了）玉米片碾碎一點，放一邊備用。另取一空碗磕入雞蛋打勻。

3. 用筷子夾一塊雞腿肉先放到蛋液裏涮下，然後放到碾碎的玉米片裏滾一下，最後放在烤盤上。烤盤上要鋪烘焙用紙。

4. 烤箱預熱180度，烤15-20分鐘。我的雞塊偏小，15分鐘就熟了，而且咬開裏面還鮮嫩多汁哦！

5. 看看看！外酥脆！內多汁！

小貼士

雞肉洗完水分控幹一些，醃的時候不要太水！醬油不要太多，容易鹹～
椰子油可以換成其他油，我用橄欖油是覺得椰香會很美味！
雞腿肉去骨一定去幹淨，但肥肉（白色的小塊）不用去很乾淨，適量的動物脂肪對身體也是有好處的。
最後，可以配上番茄醬吃！更美味！