快手減脂增肌黑胡椒雞胸肉

春天來了，又到了減肥的季節。減脂增肌食譜做起來！提到高蛋白低脂食物，很多人都會想到雞胸肉，如果水煮和香煎的吃法吃膩了，可以試一試這款黑胡椒雞胸肉的做法。

用料  

快手減脂增肌黑胡椒雞胸肉的做法  

1. 準備好所有食材，調料和醃料。圖片中漏掉了澱粉😅

2. 很重要的調味料，底味全靠它。

3. 雞胸肉洗淨切成條狀，放入混合的醃料（鹽1茶匙+黑胡椒粉1茶匙+澱粉少許）中。

4. 戴上一次性手套給肉肉做一個按摩，醃漬20分鐘以上備用。

5. 將玉米洗淨切成小段狀，放入蒸鍋蒸制30分鐘左右，西蘭花焯熟備用；洋葱洗淨切絲；蒜和紅辣椒洗淨切成片狀。

6. 鍋中倒入食用油，放入醃好的雞胸肉，以中火翻炒至變色；倒入洋葱絲，炒軟；加入蒜片和紅椒片，翻炒；加入玉米和西蘭花，翻炒均勻。

7. 加入豪吉雞精，香油和水澱粉，翻炒均勻後出鍋。

8. 上桌！雞胸肉的味道相對比較寡淡，這樣做出來香氣四溢，很入味- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

小貼士

1. 口味重一些的友友們，在醃製雞胸肉的時候可以多加一些鹽和黑胡椒。

2.玉米可以切的再小塊一點，這樣炒制的時候會更加容易和入味，小米寶的這個是屬於粗曠的做法😅

3. 調味料的使用也非常重要，雞精提供這道菜的底味。

4. 食用油，小米寶使用的是橄欖油，是那種適合中式煎炒的橄欖油，健康哦。