味道鮮美
用料
| 粉絲 | 把 |
| 金針菇 | 把 |
| 花甲 | |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 蠔油 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 小米椒 | 個 |
| 雞粉 | |
| 葱 | |
| 辣椒醬 | |
| 清水 | |
| 菜椒 |
花甲金針菇粉絲的做法
生薑切片，蒜頭辣椒切小粒，粉絲泡開，花甲買回來在水裏泡一會兒
在煲底墊幾片生薑，生薑上面鋪上金針菇，金針菇上面再放粉絲，最後把花甲放在粉絲上。放起來備用。
另起一鍋，燒鍋熱油，下辣椒和蒜頭，爆出香味後放調味料，生抽，蠔油，鹽，雞粉。加清水，混均勻後倒入準備好的煲裏。
再放上菜椒，大火燉到花甲熟了就好了
![花甲金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "花甲金針菇粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
1、粉絲不宜過多，粉絲會把湯汁吸乾
2、調味料可以放入少量料酒和陳醋，味道更加鮮美。
3、水要加熱水比較好
