香芹花甲肉

用料  

香芹花甲肉的做法  

1. 準備一盒花甲肉，錢大媽有賣。芹菜洗淨切段。

2. 燒熱鍋放姜

3. 放入花甲肉，炒30秒。

4. 加入黃酒。

5. 放入芹菜，翻炒30秒。

6. 加入2湯勺生抽。

7. 加入適量清水，蓋上鍋蓋燒開，中火3分鐘。

8. 加入一勺雞精，翻炒均勻。

9. 出鍋裝盤。