剁椒魚頭（深海碟魚）十分鐘的美味！材料簡單！魚頭鮮嫩！沒有一絲腥味

前兩年吃過這種深海鰈魚頭，覺得非常好吃，搭配剁椒簡直完美。
肉質鮮嫩，沒有魚刺，我老公不吃有小魚刺的🐟大魚骨非常軟，非常香！是可以嚼碎的。總之非常值得一試。不能吃辣的選擇不辣的剁椒就好了，就是鹹香味。
十分鐘的美味其實只有兩個步驟！認真看一次到位，每個點我都有寫到了

用料  

剁椒魚頭（深海碟魚）十分鐘的美味！材料簡單！魚頭鮮嫩！沒有一絲腥味的做法  

1. 深海碟魚頭洗淨對半切，鋪在葱白段➕薑片上面。水開下鍋，蓋蓋子蒸五分鐘，把蒸出來的水倒掉

2. 炒鍋熱油，下蒜蓉，薑蓉炒香，下剁椒。混合均勻鋪在魚頭上面。

3. 再次上蒸鍋蒸5分鐘就可以了

4. 今日份午餐:剁椒魚頭➕白灼蝦

小貼士

全程一定要都是熱的，魚頭洗淨上鍋馬上炒醬料，不要冷鍋冷醬