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簡單美味懶人版——剁椒魚頭

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簡單美味懶人版——剁椒魚頭的做法步驟圖

用料  

魚頭 1個
適量
適量
少許
少許
適量
小米椒 2-3個
野山椒 3-4個

簡單美味懶人版——剁椒魚頭的做法  

  1. 準備一個魚頭,用鹽和料酒醃製一會

    簡單美味懶人版——剁椒魚頭的做法步驟圖 第2張
  2. 切小米椒和野山椒,裝到碗裏,加點野山椒的泡椒水進去

    簡單美味懶人版——剁椒魚頭的做法步驟圖 第3張
  3. 姜和蒜頭切末

    簡單美味懶人版——剁椒魚頭的做法步驟圖 第4張
  4. 姜和蒜末一起入油鍋炒香後,加到小米椒和泡椒上

    簡單美味懶人版——剁椒魚頭的做法步驟圖 第5張
  5. 平鋪到魚頭上,上鍋10分鐘再悶兩分鐘。

    簡單美味懶人版——剁椒魚頭的做法步驟圖 第6張

小貼士

搞定,開吃!
喜歡吃水煮活魚,可是魚頭總是頭疼不知道怎麼吃,這下都解決了。