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用料
簡單美味懶人版——剁椒魚頭的做法
準備一個魚頭,用鹽和料酒醃製一會
切小米椒和野山椒,裝到碗裏,加點野山椒的泡椒水進去
姜和蒜頭切末
姜和蒜末一起入油鍋炒香後,加到小米椒和泡椒上
平鋪到魚頭上,上鍋蒸10分鐘再悶兩分鐘。
小貼士
搞定,開吃!喜歡吃水煮活魚,可是魚頭總是頭疼不知道怎麼吃,這下都解決了。
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