懶人硬菜之剁椒魚頭

最近新買了個蒸屜，瘋狂熱愛蒸一切！

跟大家分享一些自己最近做的懶人零雷區的硬菜！

九零後小海龜一枚，有點公主命也有點公主病，從小到大除了拿雪糕基本不怎麼進廚房，小的時候家裏有保姆，後來老爸娶了一個很會做飯的阿姨，長大以後在國外讀書遇到一個很會照顧人的男朋友，在我的鞭策下他畢業時連肉夾饃的膜都會自己做。但生活不會讓人一直幸運下去，跟老爸吵架決裂，跟男朋友分手，一個人到深圳生活，餐廳外賣都吃成了超級VIP。

一晃眼時間過的很快，中間發生了很多事，當我決心踏踏實實過日子，努力改掉公主病，我選擇從一個人好好吃飯開始！

這是我第一百零一次立flag，要好好學習做飯，我特別開一個賬號來記錄我的每一個成功都菜譜！

希望跟大家分享我的美食都同時也分享我的成長故事！


今天做的這個是一個極其簡單的硬菜剁椒魚頭，拿出來靠譜做起來省心！

用料  

懶人硬菜之剁椒魚頭的做法  

1. 首先呢，把買回來的魚頭清洗乾淨，尤其是血水一定要衝乾淨，然後拿廚房紙把水稍微吸一下，放盤子裏備用

2. 挖兩勺剁椒放魚頭上，再淋一丟丟蒸魚豉油，這個時候淋點豉油一會蒸的時候更入味！鍋裏放水放蒸屜，再把魚放上去！開搞！

3. 大概8分鐘左右吧，開蓋用筷子戳戳魚肉，如果很好扎，那就是熟了，如果很Q彈就再多蒸一會！出鍋以後淋上點葱花！真的超級好吃😋

小貼士

如果大家覺得處理魚頭麻煩，可以去一些買菜APP上買，有弄得超級乾淨的哦！也不貴！我覺得好方便！菜直接送到家門口，什麼都處理好！