奶奶教的，經常做，每次家裏都把他吃光，嘻嘻，為了做出來好吃我説的會詳細一些，所以寫的會有點多哦♥♥
用料
| 牛肉 | 克 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 十三香 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 三四片 |
| 孜然 | 一把 |
| 辣椒面 | 一把 |
【燒烤味】孜然牛肉的做法
1.把牛肉切成薄片（吃多少切多少）
2.拿出一個放牛肉的碗，碗內放入少許的鹽、醬油、十三香、料酒、葱花、薑片、油
3.將牛肉放入碗內，攪拌入味（聞一下，感覺好聞就可以）
4.等待10-30分鐘都可以
5.然後在鍋內放入一平底的油，不用太多，開始熱油，一定要小火，小火
6.油熱了，把牛肉一片一片放入鍋內開始煎，變色就拿出來，放入盤中（喜歡嫩的還是老的可以按個人喜好）
7.鍋內還剩餘油，趁熱開始炒孜然和辣椒麪，開大火炒，炒到聞到孜然香味，然後把煎好的牛肉放入鍋內
7.炒到入味，放入鹽，再炒幾下，就可以出鍋啦！！
一盤香噴噴的燒烤味的孜然牛肉就做完啦
小貼士
※煎牛肉的時候把姜剔除哦
※煎牛肉的時候一定不要放太多的油哦，不然浪費啦
