🍞麪包也寫作麪包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。
以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麪糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
下面大家看一看我製作麪包的過程,有什麼疑問可以進行留言評論,我都會一一解答的~
食譜使用產品機器:
漢美馳家用麪包機
漢美馳高速破壁料理機
來自實拍,禁止盜圖,轉載請聯繫下廚房市集【漢美馳官方旗艦店】
用料
水 | 190毫升 |
油 | 15克 |
鹽 | 4.5克 |
糖 | 15克 |
麪粉 | 280克 |
酵母粉 | 4.5克 |
檸檬汁 | 4.5克 |
漢美馳麪包機 | 1台 |
雞蛋 | 1個 |
超市買的麪包粉,也可以用家裏的普通麪粉。
檸檬汁我選擇自己榨汁,健康無添加
榨汁用的是高速破壁料理機,果蔬鍵55秒即可完成破壁檸檬汁
麪包桶內放190毫升水,4.5克檸檬汁,1個雞蛋,油15克,鹽4.5克,湯15克,食材依次放入。
然後放入麪粉280克,最後放入酵母粉4.5克。
把配製好原材料的麪包桶放入麪包機中,選擇【菜單5】程序,重量選擇【500克】,燒色選擇【淺燒色】,然後按動【啟動鍵】。製作麪包開始……
麪包機啟動後,可以把乾果料放入【麪包機自動投撒乾果料盒】裏面,在製作過程中,麪包機會自動投撒果料。
3小時25分鐘後,麪包製作完成,麪包機自動停止工作。
法式麪包香噴噴地出爐了。切片裝盤食用
nice~謝謝大家的觀看🌹
小貼士
每個菜單程序代表一種麪包。有的麪包可以用牛奶代替水。
每個程序菜單代表一種麪包程序,一鍵啟動,製作過程的時間可以去做其他的事情。
食譜使用產品機器:
漢美馳家用麪包機
漢美馳高速破壁料理機