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臘肉炒蒜苗(蒜薹)

家常菜 閲讀(1.79W)
臘肉炒蒜苗(蒜薹)的做法步驟圖

我們管這種圓的叫蒜苗或蒜薹,那種扁葉的叫青蒜,每個地方叫法不同

用料  

蒜苗 1把
臘肉
醬油

臘肉炒蒜苗(蒜薹)的做法  

  1. 蒜苗掐頭去尾,開水裏燙一下

    臘肉炒蒜苗(蒜薹)的做法步驟圖 第2張
  2. 蒜苗切寸段

    臘肉炒蒜苗(蒜薹)的做法步驟圖 第3張
  3. 臘肉一下,切片再改刀長條

    臘肉炒蒜苗(蒜薹)的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋裏放油,先下臘肉煸炒

    臘肉炒蒜苗(蒜薹)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入蒜苗一起炒

    臘肉炒蒜苗(蒜薹)的做法步驟圖 第6張
  6. 加一點糖,適量醬油,蒜苗炒到自己喜歡的口感即可

    臘肉炒蒜苗(蒜薹)的做法步驟圖 第7張

小貼士

有人喜歡剩下的炒蒜苗熱一下,更入味