低卡大盤雞

相信自己，你瘦下來的每一斤，都是自己吃出來的！説句得罪人的話：胖，是我覺得最不可以發生的事……因為胖瘦完全是自己可控的。也許確實有遺傳原因天生就容易胖，但是毅力，也可以解決這個問題。説到底，胖，還是毅力不夠。女孩子你可以不整容，但是一定要減肥。。。一定要瘦！一定要瘦！一定要瘦！

用料  

低卡大盤雞的做法  

1. 1）雞腿去皮洗淨剁成小塊，洋葱土豆胡蘿蔔菜椒切塊，姜蒜切片

2. 2）燒開水，放入2片薑片，花椒葱料酒、雞腿肉，焯水一分鐘，撈出瀝乾。

3. 3）起鍋放入一小勺油，放入花椒八角辣椒炒香。然後放入姜蒜，繼續翻炒一下。油的量只需要能浸到以上調料即可，不用多。

4. 4）然後放入雞肉，加料酒，大火炒。加入土豆後，加一勺豆瓣醬一勺蠔油，翻炒

5. 5）加入水，沒過以上食材後，大火燒開轉小火煮，煮到雞肉和土豆露出湯汁面一半後放入洋葱，翻炒均勻繼續煮。

6. 6）最後放入菜椒粒和蒜末翻炒，看湯汁濃稠度適當加水或者不加，蓋上鍋蓋悶一下，盛出撒點芝麻擺盤。

7. 最後可以適量加鹽。湯汁儘量不吃，以免油脂和鈉攝入超標。有了土豆和胡蘿蔔晚餐就不要另外加主食了！