家常土豆絲，簡單好吃，做法多樣

每個人都有一道屬於自己的土豆絲

用料  

家常土豆絲，簡單好吃，做法多樣的做法  

1. 土豆去皮洗乾淨切片。

2. 關鍵性一步，如果土豆絲要吃脆的口感，只要泡水，洗幾遍就行。如果土豆絲要是面的口感，可以選擇用水焯一下。

3. 胡蘿蔔青椒切絲，胡蘿蔔可以放也可以不放，根據個人喜好。

4. 熱鍋冷油，放入青椒，胡蘿蔔，土豆絲，大火翻炒。放鹽，如果喜歡顏色深一些等可以放醬油，喜歡算一點可以點醋。翻炒均勻後就可以出鍋了。

小貼士

雖然這道菜很簡單，但每個人會炒出自己的味道，這就是中餐的魅力。