最喜歡吃飯店的涼拌土豆絲，
今天終於找到了精髓所在，
愛吃涼拌菜的快來試試吧！！
用料
| 土豆 | 2個 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱花 | 1段 |
| 香油 | 半勺 |
| 雞精 | 2克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 麻椒粒 | 1小把 |
| 食用油 | 2勺 |
土豆叉絲。冷水浸泡一下，焯水兩分鐘
焯水後過冷水，控幹水份![家常簡單版涼拌土豆絲小九美天家常菜的做法圖解 做法步驟 第2張]( "家常簡單版涼拌土豆絲小九美天家常菜的做法圖解 做法步驟 第2張")
加入，醬油，香油，葱花，大蒜，香菜，雞精，
（家裏沒有香菜蒜了，放了點青椒）（愛吃辣的放點幹辣椒段和醋，更美味）
放好後澆上熱油，激發出香味![家常簡單版涼拌土豆絲小九美天家常菜的做法圖解 做法步驟 第3張]( "家常簡單版涼拌土豆絲小九美天家常菜的做法圖解 做法步驟 第3張")
攪拌均勻就好啦，特別好吃
麻椒味道香香的![家常簡單版涼拌土豆絲小九美天家常菜的做法圖解 做法步驟 第4張]( "家常簡單版涼拌土豆絲小九美天家常菜的做法圖解 做法步驟 第4張")
配點稻花香大米飯，簡直太美味了
兩碗飯下肚，美味，![家常簡單版涼拌土豆絲小九美天家常菜的做法圖解 做法步驟 第5張]( "家常簡單版涼拌土豆絲小九美天家常菜的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
麻椒也可以放在油鍋裏炸香，過濾掉麻椒在澆，
土豆絲焯水後過冷水，口感更好，
加點幹辣椒段跟陳醋 很好吃
香辣酸酸的，特別爽口，
