本來是香煎豬頸肉，沾酸辣醬，薛先森想吃蒜薹，所以炒蒜薹吧
用料
| 蒜薹 | 1把 |
| 豬頸肉 | 1盒 |
| 大紅辣椒 | 1個 |
| 大青椒 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法
不加油，直接將豬頸肉香煎，把油煸炒出來，帶點焦黃色
![家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法步驟圖 第2張]( "家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法步驟圖 第2張")
加辣椒、蒜薹爆炒八成熟後，加醬油、料酒、因為蒜薹容易焦，最好加一點水燜炒
![家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法步驟圖 第3張]( "家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法步驟圖 第3張")
再翻炒至收汁
![家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法步驟圖 第4張]( "家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法步驟圖 第4張")
裝盤
![家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法步驟圖 第5張]( "家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法步驟圖 第5張")
家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒
家常菜
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