在南方生活了一陣子才發現南北方的飲食文化差異真的特別大,,北方人就喜歡喝着米粥和小菜,南方人則偏愛煲湯。幾乎天天餐桌上都會出現不同的湯品,不僅所用的食材不同,味道也大不相同,而唯一相同的就是不論什麼湯品都是極富營養價值的,經常會聽説煲上一鍋湯要好幾個小時,湯品當然就是清新的蟹味菇豆腐湯了。
用料
豆腐 | 1塊 |
雞蛋 | 2個 |
火腿腸 | 1根 |
鹽 | 3克 |
胡椒粉 | 1克 |
香油 | 5克 |
食用油 | 適量 |
蟹味菇豆腐湯丨健康營養身體壯!!的做法
準備好所需要的食材!!!!!
雞蛋打入碗中,打成蛋液
鍋中倒入食用油,油熱後,把蛋液倒入,炒熟後盛出備用
留底油,放蟹味菇炒軟,加熱水煮開,煮開後,放入雞蛋豆腐火腿腸,煮1分鐘。
然後加入鹽3g,胡椒粉1g調味,出鍋前淋少許香油即可。
這樣一道簡單又好喝的湯品就做好了!!!!