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用料
強身健體湯的做法
加入薑片少許煮沸水
水開後放入豬骨,並加入一小蓋料酒(做法還是為了去除血腥味)
豬骨焯水後,把準備好的材料全部倒入湯鍋燉煮,快30分鐘,慢則45分鐘到1個小時左右。
放少許鹽,清甜的湯出鍋。
小貼士
牛大力是提高免疫力的;土茯苓是祛濕的;茅根竹蔗是下火的;板栗(我沒有把皮衣去掉,為了讓它的功效發揮更好,特意不去皮)能補腎氣;陳皮是生津健脾的;為防止寒涼,可以放一兩片薑片
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