當魚香肉絲遇到酸梅湯

就要讓夏天來點甜和辣！

用料  

當魚香肉絲遇到酸梅湯的做法  

1. 青筍切段 木耳泡發 青椒切絲 蒜片小米辣 葱段備用
   肉絲切好 用料酒 生抽 十三香拌勻炒熟盛出
   
   熱油放入蒜片 小米辣 葱段翻炒 放入青筍 木耳同炒 放入調好的魚香汁拌勻入味，再次翻炒放入青椒出鍋即可！

2. 網絡買的酸梅湯佐料，用純淨水泡入味，小火煮40分鐘關火放入冰糖，放置冰箱冷藏盛出！

小貼士

魚香汁比例很重要，生抽 醋蠔油 為一比一 其餘適量。