>
為爸爸媽媽做的,小時候他們做給我的味道。
用料
當虎皮蛋遇到豬🐷小排的做法
鍋內油少許,將煮好的雞蛋煎至金黃色,放在吸油紙上待用。
豬小排冷水下鍋,煮十分鐘,將浮沫去幹淨。煮排骨的原湯一定要留下備用哦。鍋內油少許,冰糖炒出焦色微微冒泡兒時放入豬小排,糖衣穿好,等着炮蛋嘍。
將豬小排與虎皮蛋及調味料依次放入原湯內,中火🔥三十分鐘後,放入食鹽調味,然後轉小火慢燉一小時。
圖文推薦