當黑木耳遇到荷蘭豆

顏色越繽紛，食慾越大，自然吸收的維生素也多。

用料  

當黑木耳遇到荷蘭豆的做法  

1. 木耳泡發，荷蘭豆洗淨，胡蘿蔔切片，臘腸，五花肉切片。

2. 熱鍋下油，小🔥煎五花肉，放點糖，會有點小焦糖味道，不喜歡可以不放，加入蒜蓉爆香。

3. 接着放🥕，翻炒，加點醬油，加一點點水，蓋着，燜燜胡蘿蔔。

4. 胡蘿蔔稍軟，水不太乾，倒入木耳，記得再倒點油，會有點小激動，木耳會啪啪叫，繼續翻炒，都是大🔥哦。

5. 加入荷蘭豆，那一抹綠，真開心，記得再給點油，不然會黃，還有會幹底不好吃。

6. 翻炒均勻後，放適量水，我大概放的是半碗吧，得看你的菜量，多的就多放點，想快就大🔥點，千萬不能少了時間久了會糊掉，然後要忍着不開蓋，因為第二次蓋的話，就很黃看見不想吃了，所以煮軟了，水和火候要控制好。

7. 我大概燜了五分鐘，然後放耗油調味，放點鹽，放入臘腸，翻炒片刻，就出爐，菜的軟硬度剛好就行。

8. 隨便裝了下，🥕出場少，其實挺多的，是不是看着就有食慾呢？黑木耳，荷蘭豆，胡蘿蔔，都是最佳搭檔哦！提高免疫力，排出毒素，清肝明目，嘻嘻，營養搭配？