紫蘇燒河蝦

紫蘇有着獨特的香味，入菜別有風味。

用料  

紫蘇燒河蝦的做法  

1. 鍋內油燒熱，姜蒜末下鍋爆香，愛吃辣的可以加點辣椒段。

2. 把河蝦倒入鍋裏翻炒至變色，加入料酒，生抽，白糖，加入適量開水。

3. 放入紫蘇葉，蓋上鍋蓋，燜燒兩分鐘出鍋。已經很鮮了，不用再加味精或雞精等增鮮劑了。