果然宅在家裏啥都會做☺️
用料
| 雞翅 | 10個 |
| 醃料 | |
| 生抽 | 兩大勺 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |
| 鹽 | 兩小勺 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 牛奶 | 一盒 |
| 裹粉 | |
| 澱粉 | 看用量 |
| 麪粉 | 看用量 |
| 雞蛋 | 三個 |
炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法
1 雞翅雞小腿洗淨 2 雞翅劃兩刀 雞小腿從骨頭處環切 把肉翻過去
![炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第2張]( "炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第2張")
1加醃料 2加牛奶
![炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第3張]( "炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第3張")
醃一小時以上
![炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第4張]( "炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第4張")
1 雞蛋打散 2 澱粉和麪粉一比一混合
![炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第5張]( "炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第5張")
1 雞翅雞腿撈出2 沾一層面粉 沾一層雞蛋液 再沾一層面粉（喜歡吃麪多脆的就多沾麪粉 不喜歡的少沾）
![炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第6張]( "炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第6張")
1 油温六成熱（可以先拿一個雞翅放一點進去 滋滋滋冒泡就是六成熱了）的時候 先放入雞翅 中小火十分鐘撈出 2 再放入雞小腿 12分鐘撈出
![炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第7張]( "炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第7張")
全部撈出後 大火燒熱油 八九分熱的時候（冒煙了） 放進去復炸 為了更脆 然後迅速撈出 裝盤！噹噹噹！雞肉味 嘎嘣脆！！！
![炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第8張]( "炸雞翅炸雞小腿可不難呢！的做法步驟圖 第8張")
小貼士
還是那句話 鹹淡要嚐出來
慢慢調成 慢慢就有數了
不用嘗也可以加的正好了！
熟能生巧！！
祝大家都成功！！
