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待在家的日子,來個酥脆可口的炸雞腿吧~
用料
不用炸雞粉的炸雞腿的做法
先將雞腿泡水十分鐘,泡出血水
放入葱薑蒜,料酒,蠔油,生抽醃製1小時
把生粉2/1的比例和麪粉混合攪拌在一起,放置
雞腿醃製完畢,先裹一遍粉,再放清水過濾一次,再裹一遍
油温燒至八成左右,緩慢下入雞腿,炸至金黃
起鍋撒點孜然粉,酥脆可口,鮮香四溢,巨好吃😋快學起來吧~
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