冬天家裏離不開的燴菜,食材裏的酸菜、燒肉、粉條都是老媽從內蒙帶來的~
用料
酸菜 | 一袋 |
燒肉 | 適量 |
粉條 | 半袋 |
凍豆腐 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
蒜 | 適量 |
姜 | 適量 |
葱 | 適量 |
大料 | 適量 |
燒肉燴酸菜的做法
準備食材,凍豆腐和燒肉
粉條和酸菜(如果喜歡🥔也可以噠)
鍋中加少許油,放入燒肉和調料翻炒;
加入生抽、鹽、雞精翻炒幾下;
加入適量白開水
(如果要放🥔,可以在這個環節一起翻炒)湯開鍋後,放入準備好的凍豆腐和酸菜
大概用中小火燉十幾分鍾,加入粉條(因為粉條也凍過,可以一起多燉一會)
在燉個七八分鐘就差不多了,出鍋!