綻放的花🌸

京醬肉絲的升級版，符合現在提倡的分餐制理念。

用料  

綻放的花🌸的做法  

1. 準備好食材，肉絲用蠔油醃製。

2. 切絲待用。

3. 幹豆腐煮3分鐘。

4. 均勻的把菜絲擺好，我用的幹豆腐是解凍的沒有彈力，卷卷的力度不夠，儘量卷緊。

5. 斜着切，擺在盤子周圍。

6. 炒肉絲到這種顏色，就可以加甜麪醬了。

7. 看着有點像🌸吧？

小貼士

幹豆腐要新鮮的，效果會更好。