萬物皆可捲餅!料理界的樂高,快來和我一起疊出千人千味~
先來推薦3種四格捲餅搭配,甜甜鹹鹹你們更喜歡哪個呢?😍
用料
荔枝水果卷 | 荔枝6顆 香蕉1根 熟杏仁片20克 |
配料 | 榛果巧克力醬20克 藍莓醬20克 |
牛肉菌菇時蔬卷 | 牛肉片150克 菠菜30克 口蘑3顆 小番茄3顆 |
配料 | 蕃茄醬8克 沙拉醬10克 |
配料 | 芝士片1張 紅酒10克 鹽1克 黑胡椒碎1克 |
泡菜雞肉黑米卷 | 雞肉100克 杏鮑菇1根 |
配料 | 韓國泡菜30克 黑米飯30克 |
配料 | 韓國拌飯醬15克 |
配料 | 鹽2克 食用油15克 黑胡椒碎1克 |
疊疊樂四格卷的做法
🌟配菜準備🌟
荔枝水果卷:荔枝去殼去核;香蕉去皮切片
牛肉菌菇時蔬卷:小番茄切片;口蘑切片
韓式泡菜雞肉黑米卷:杏鮑菇切片雞腿肉去皮,加入鹽和黑胡椒碎揉勻醃製15分鐘
牛肉片加入鹽、紅酒、黑胡椒碎抓勻醃製10分鐘
菠菜提前燙熟擠幹水份,切段備用
煎烤爐上下火預熱190度
刷上食用油
放上雞肉,壓煎8分鐘後打開頂蓋
取出切塊備用
繼續刷上食用油,放上牛肉、杏鮑菇和口蘑片
壓烤2分鐘後,打開頂蓋炒熟,取出
薄餅攤開,沿中心切開一角
🌟荔枝水果卷
一半塗抹榛果醬,一半塗抹藍莓醬
然後平均鋪上香蕉片、荔枝、杏仁片由切開的一角開始摺疊,最後呈現三角形即可
🌟牛肉菌菇時蔬卷
表面抹上蕃茄醬和沙拉醬,按照四格分佈鋪上菠菜、芝士片、牛肉、番茄、口蘑片
同樣摺疊~🌟韓式泡菜雞肉黑米卷
抹上韓式拌飯醬,按照四格分佈鋪上雞肉、泡菜、杏鮑菇片、黑米飯
繼續摺疊!馬上大功告成!
把煎烤爐調上下火190度,放上餅~烘烤到捲餅有微微脆脆的口感就可以啦!
甜甜鹹鹹一次搞定!
小貼士
這是一個可以發揮無限創造的食譜,裏面捲上任何你喜歡的美味~快來一起動手試試吧!