莓果疊疊派

最清爽的派，甜度很低，一口下去只是感覺到莓果的酸甜清新，做法很簡單，莓果季一起來試試吧。
莓果可以自由組合：草莓，藍莓，桑葚等。
方子的量：一份
原方子來自：南半球的小貓

用料  

莓果疊疊派的做法  

1. 黃油不需要軟化，切小塊。麪粉+細砂糖+鹽混合，放入黃油塊，用手搓成屑屑狀。

2. 雞蛋打勻，倒入一半，是一半哦，活成團就好，不要過度哈。

3. 包上保鮮膜，冰箱冷藏30分鐘，可以的話1個小時最好。

4. 莓果洗淨，加入香草精+玉米澱粉+細砂糖，拌勻備用。

5. 案板上放一張油紙（這個紙大一點，到時直接放在烤盤上直接烘烤），麪糰取出來，擀成圓形，直徑24cm左右。

6. 把水果放在中間，邊留出些。

7. 邊邊小心向內折，一個方向哦，摺疊後像水果包起來的感覺，在派皮刷上剩餘蛋液，帶着油紙移到烤盤上，200度中下層20分鐘。

8. 出爐晾涼，澆上草莓糖漿，撒糖粉開吃！