1.5元的餛飩皮能吃到撐！孩子一口一個吃不夠~

今天給大家分享一道特別適合夏日的低脂早餐——番茄雞蛋蒸包，直接用買來的餛飩皮包餡，不用揉麪，簡單對摺一蒸搞定。清淡的口味加上超低的熱量，簡單方便老少皆宜~

因為內餡是熟的，所以蒸的時間主要和麪皮有關。為了讓成品外皮晶瑩剔透，露出裏面的餡料顏色，所以視頻裏用的是最薄的小餛飩皮，蒸5分鐘就可以。餃子皮也能做，不過成品沒那麼好看，蒸的時間也要加長。

番茄炒蛋只用簡單的鹽和蠔油調味，清清淡淡又帶着酸甜的鹹鮮味，超薄的外皮包裹滿滿的內餡，蒸完趁熱來一個，清爽爆汁~

用料  

1.5元的餛飩皮能吃到撐！孩子一口一個吃不夠~的做法  

1. 西紅柿切小塊。

2. 雞蛋打散備用。

3. 鍋熱倒油，油熱倒入雞蛋煎熟盛出。

4. 熱鍋倒入西紅柿翻炒。

5. 炒至7、8成熟倒入雞蛋翻炒。

6. 加入蠔油、鹽，翻炒均勻。

7. 盛出備用。

8. 取一張餛飩皮四邊沾水。

9. 加適量番茄雞蛋餡。
   *如果番茄雞蛋汁水太多，可以用勺子微微擠幹再放入餛飩皮，避免滴漏。

10. 對摺壓緊。

11. 放入蒸籠。
    *蒸包底部可以塗一層食用油，避免粘住紗布，取出的時候破皮；每一個之間不要重疊，避免互相粘連。

12. 上鍋水開蒸5分鐘左右即可。
    *蒸的時間看餛飩皮薄厚，厚的就再加一些時間。

13. 簡單好做又特別低脂，趕緊試起來~