小小一顆餛飩有肉有青菜,寶寶一頓飯吃幾顆,湯裏飛個蛋花,配上餛飩麪湯,是很有營養的一餐。一次多做些出來,偶爾吃一次,方便又美味。快來動手給你們大寶做做吧。相信你家大寶也會喜歡的。建議12M+年齡段的寶寶食用。
用料
前腿肉 | 250克 |
香菇 | 兩隻 |
木耳 | 幾朵 |
胡蘿蔔 | 若干 |
芹菜葉 | 若干 |
生抽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
五香粉 | 一小勺 |
姜粉 | 一小勺 |
白胡椒 | 一小勺 |
芝麻油 | 一小勺 |
鹽 | 適量 |
寶寶輔食之一口一個的小餛飩的做法
豬肉用料理機打成肉糜,越碎越好。
香菇木耳洗乾淨料理機打成小碎末。
芹菜葉焯水切成末。
胡蘿蔔擦成絲煸炒熟(胡蘿蔔是脂溶性蔬菜)切成末調餡兒:肉餡裏放入鹽,料酒,生抽。姜粉,五香粉,鹽,攪打上勁。最後放入各個蔬菜末,點數滴香油混合均勻。如圖,調好的肉餡兒,看上去看不錯吧,聞上去也很香啊。
餛飩皮做成很小一隻,方便寶寶一口一個(方便吃的大小就ok)
開始包餛飩,包成你喜歡的樣子。
這是一個很艱鉅又漫長的工程,無耐心者慎做。
再來一張,包了一百多個累屎了。