廣東小吃水晶缽仔糕,步驟詳細,做法簡單,非常的清涼爽口,讓人吃了還想吃!
用料
白糖 | 80克 |
紫薯粉 | 3克 |
草莓粉 | 3克 |
馬蹄粉 | 100克 |
自制水晶缽仔馬蹄糕,詳細步驟和配方全告訴你,看完就能學會!的做法
主要調配紫薯生熟漿和草莓生熟漿
原材料:白糖80克,紫薯粉3克,草莓粉3克,洲星馬蹄粉100克
100克馬蹄粉+200毫升清水
充分攪拌均勻後過濾得到生漿
80克白糖+200毫升清水煮開
關火後立即加入少許生漿攪拌至濃稠狀
熟漿回倒入生漿攪拌得到生熟漿
將生熟漿平均勻分成兩份
天然蔬果粉分別倒入生熟漿裏攪拌均勻
草莓生熟漿及紫薯生熟漿製作完成
將紅棗玉米分別放入缽仔碗中
再放生熟漿蒸5分鐘左右
徹底放涼即可食用