馬蹄粒桂花馬蹄糕做法，馬蹄糕製作方法，糕點詳細教程

馬蹄粒桂花馬蹄糕做法
洲星食品官方視頻  馬蹄糕做法大全。洲星始於1983年，水馬蹄種植佔全國佔比70%。獲：食品文化遺產,廣州十大手信，全國綠色食品示範企業，食品安全排頭兵。廣州亞運會食品安全模範單位

用料  

馬蹄粒桂花馬蹄糕做法，馬蹄糕製作方法，糕點詳細教程的做法  

1. 洲星馬蹄粉250克，黃糖200克，糖桂花100克，馬蹄6個

2. 將250克馬蹄粉+800毫升清水倒入容器

3. 充分攪拌均勻得到馬蹄漿生漿

4. 馬蹄漿生漿過濾（過濾雜質）

5. 將200克黃糖+500毫升清水+100克糖桂花+馬蹄粒煮開。

6. 關火後立即加入少量已攪拌均勻的馬蹄漿生漿

7. 迅速攪拌均勻得到熟漿（粘稠狀為最佳）

8. 一邊攪拌馬蹄漿生漿一邊倒入熟漿

9. 充分攪拌均勻得到生熟漿

10. 水開後放入鍋中蓋好蓋子蒸20分鐘

11. 蒸完後取出放涼

12. 徹底放涼後切塊食用即可