排骨湯燜飯

菜如其名。調料很靈活，依個人喜好放。

用料  

排骨湯燜飯的做法  

1. 由於沒照圖儘量簡單説明，的確也很簡單。主子鎮樓

2. 因為懶排骨省去一道煮直接泡一下午出血水。入鍋稍微煎至焦黃（因為排骨四分肥就沒放油，看個人）

3. 姜去皮切片連同排骨八角等放入電飯鍋中加適量水燉煮五小時，這個時候不放鹽。（燉鍋同理）

4. 燉好後湯倒出留排骨，淘米入鍋蓋到排骨上，加適量鹽、蒸魚豉油、黑胡椒粉。最後和煮飯一樣倒入適量排骨湯。

5. 剩下的湯我好好燜了一鍋入口即化的白菜。

小貼士

1.用電飯鍋只為方便，反正煮飯也要動電飯鍋。
2.加其他食材請自由地……
3.燉湯香料看各人喜好。
4.沒時間泡排骨請先煮一道去浮沫再燉起。
5.燉五小時只是因為習慣，可自由更改。