用料
| 排骨 | 克 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 香菇 | 朵 |
| 土豆 | 個 |
| 姜 | 片 |
| 冰糖 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蒜 | 瓣 |
| 豌豆 |
香菇泡發
排骨用醬油薑絲醃製
土豆胡蘿蔔切丁，泡發的香菇切丁，蒜切片，姜切丁
鍋裏下油，下姜蒜，下排骨，炒至金黃，下胡蘿蔔豌豆土豆，倒入泡香菇的水，加醬油，鹽，冰糖，炒至收汁
電飯鍋裏洗好米，水與米麪平齊，把炒好的排骨鋪在面上，按下煮飯鍵。
排骨豆燜飯
燜
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