噴香排骨燜飯

時間：約10-12分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份

用料  

噴香排骨燜飯的做法  

1. 胡蘿蔔和香菇切丁備用；
   薑切片，葱切段。

2. 鍋中倒油，開小火，放入排骨，煎至兩面金黃。

3. 將淘洗乾淨的米、葱、姜、胡蘿蔔丁、香菇丁、排骨放入電飯鍋。

4. 加入料酒、白砂糖、生抽、老抽、水，拌勻之後選擇煮飯模式。
   煮好後翻拌均勻即可。

小貼士

1. 在煎制排骨時可儘量選擇平底不粘鍋，防止排骨粘鍋。

2. 在添加老抽時可根據家中老抽的上色程度酌情加入，以免顏色過重。如果覺得味道偏淡，可以適當添加一些鹽。

3. 菜譜用料中的兩杯米約為300克。

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